拉密牌是一套在中国满清末年就已经出版的游戏，游戏的雏型来自于当时中东和土耳其地区的传统游戏Okey，其地位大概跟中国的麻将一样。

　事实上，即便次参与拉密游戏的玩家，也会惊觉它和中国的麻将有很多相似之处。俗话说，天下文章一大抄，文化间的交流影响和互相模彷在许多游戏中也可以看见，比方麻将与拉密牌，比方象棋和西洋棋，因此，拉密牌也有以色列麻将的暱称。

　首版的拉密牌在1930 年问世，其实讲难听一点就是把中东的传统游戏冠上商标拿到欧洲去销售，其后四十年间一直都以手工方式製作，直到1970 年代才改以工业方式量产。这套游戏在1980 年拿下第二届的德国年度游戏奖。

　拉密牌由13个数字x4色x两组+两张百变牌共106 张牌构成。游戏的规则很简单：每位玩家起手从这些牌中随机抽出十四张，剩下的面朝下堆到场中。玩家轮流进行游戏，每次轮到自己时玩家必须打牌或弃权，然后从中央的牌堆中摸一张牌回来。

游戏中玩家打牌的原则是在场中凑出牌组，牌组有两种形式：

1、同花（三张或四张不同颜色但数字相同的牌）

2、顺子（三张以上颜色相同的连续数字）

    玩家在一局游戏中打的手牌必须能自行凑出以上两种牌组的其中一种，并且总和数字必须大于30 ，否则便必须宣布弃权将发牌权交给下家，这在游戏中叫做“破冰”。但在手过后只要打出去的牌能和场中的牌形成新的牌组便有权利出牌。玩家在出牌时可以任意移动场中已经形成牌组的牌让它与自己打出去的牌搭配，但无论如何，最后在场中的所有牌都要安置在牌组中不能落单，如果玩家出牌后无法完成这个要求，他必须把牌收回来，将场中的牌恢复原状，并抽牌三张作罚。

　出牌范例：

　1.手牌

　　约翰手打出红色6,7,8,9 总和 30，强森手打出四色8 总和32但丽娜因为打不出总数大于30 的牌组而宣告弃权。约翰和强森都完成了他们的手牌，接下来他们可以零碎地出牌到场中与其它牌搭配，然而丽娜在下一次仍然必须尝试完成她的手牌。

　2.正常出牌

　　约翰打出绿色6，7 并且拉强森手牌的绿色8出来和它们搭配，完成一个新的牌组，由于强森的手牌是四色8，少了一张仍然大于一个牌组的下限三张牌，因此仍自成一个牌组，接下来约翰仍能继续打牌凑出新的牌组，直到他无法完成、不愿意，或约定的行动时间用完为止；他必须在结束时补一张牌回来。

　游戏中，百变牌代表任意数字和颜色，但如果你无法在游戏中将之脱手，则它的扣分也比其它牌多。游戏反覆进行，直到有人将手中的牌出脱，他必须喊Rummikub（意思就是胡了！）然后算分。玩家手上的数字总和为负分，扣给当局获胜的玩家，百变牌无论如何都算30。

　如果牌堆用完前没人胡牌，那麽手上数字最小的玩家获胜，其他人把分数输给这位玩家。

　开一局新游戏再来一次，直到大家不想玩（正规游戏是三局），最后总分的玩家获胜。